Villa Las Tronas è lieta di invitarVi al pranzo che si terrà nei giorni di Pasqua 20/04/2025 e Pasquetta 21/04/2025.
E' richiesta la prenotazione.
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MENU PRANZO DI PASQUA 20/04/2025 € 80,00 per persona (vini e bevande esclusi) :
Sufflè di Verdure su Fonduta di Pomodorini Confit
Tataki di Tonno Rosso al Sesamo e Mayo di Soia
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Tagliolini al Nero di Seppia con Ragù di Dentice
Calamarata su Crema di Burrata, Parmigiamo e Ricotta Mustia
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Ombrina all’Algherese e Fiori di Cappero
Ratatouille con Riduzione al Cannonau e Pane Carasau al Carbone
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Uovo di Pasqua
Dolci Sardi Secchi
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MENU PRANZO DI PASQUETTA 21/04/2025 € 80,00 per persona (vini e bevande esclusi) :
Pescatrice Croccante in Salsa Spicy con Erba Cipollina
Uova Cotto a Bassa Temperatura con Grana e Bietole
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Ravioli Ripieni di Ricotta e Carciofi con Cime di Rapa e Pane Croccante su Crema di Formaggio Brundu
Trecce alle Vongole con Crema di Asparagi e Bottarga
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Branzino Scottato con Burro Montato e Riduzione di Arancia Rossa
Timballo di Melanzane con Ricotta Fresca su Fonduta di Zucca e Gocce di Formaggio
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Parfait alla Vaniglia con Nuvolette al Caffè e Amaretto
Papassini Sardi
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Per informazioni e prenotazioni invitiamo a contattarci direttamente:
T.: +39 079 981818
M.:+39 373 7294611
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Villa Las Tronas Hotel & SPA
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